Daržovių ikrai

Cukiniją ir baklažaną perpjoviau pusiau, iš cukinijos išėmiau sėklas. Ant cukinijos ir baklažano puselių uždėjau česnako skilteles , rozmarino šakeles.

Sudėjau cukinijų ir baklažanų puseles viena ant kitos ir įvyniojau į foliją. Supjausčiau morką ir paprikas.Viską pašoviau į orkaitę maždaug valandai.

Per tą laiką nuplikiau ir nulupau pomidorus.

Vaizdas išėmus iš orkaitės.

Vaizdas išvyniojus iš folijos.

Nuėmiau nulupau cukinijos ir baklažanų odeles viską sudėjau puodą...

...sutryniau rankiniu blenderiu užvirinau.

Mėgstu užsitept ant prancūziško batono, pabarstyt  "Džiugo" sūriu, uždėt lapelį baziliko ir šiek tiek paskrudint orkaitėje.

Skanu.