Smegenų apkepas su grybais

Šiaip jau esu subproduktų mėgėjas tai čia demonstruoju eksperimentą su smegenimis.Smegenis palaikiau actu parūgštintame vandenyje nulupau plėves, pridėjau kapotų žolelių,svogūnų, miltų, druskos, pipirų. 

Porcijomis apvoliojau džiūvėsiuose, apkepiau keptuvėje..

Sudėjau į skardą, pridėjau šiek tiek apvirtų bulvių, užpyliau baltu garstyčių padažu, sumaišytu su smulkintais krapais.

 
Paėmiau apvirtų miško grybų.

Sudėjau ant viršaus, pabarsčiau tarkuotu "Džiugo" sūriu.Pašoviau į orkaitę 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

  Rezultatas.

Man patiko.

Sėkmės išbandant.