Ieškoti šiame dienoraštyje

2013 m. sausio 21 d., pirmadienis

Kalmarų salotos

Tęsiu variacijas kalmarų tema, labai juos mėgstu.
Kaip visada išvaliau, atskyriau čiuptuvėlius nuo tūtelių.
Įmečiau į verdantį vandenį, iš pradžių čiuptuvėlius paskui tūteles apviriau apie dvi minutes. 
Išgriebiau.
Supjausčiau papriką ir pomidorus...
 
 ...raudonąjį svogūną, petražoles.
Supjausčiau tūteles juostelėmis. Kalmarus ir daržoves sudėjau į dubenėlį sumaišiau.
 

 
Užpilui citrinų  sultys, alyvuogių aliejus, jūros druska, grūsti pipirai.

Į sveikatą su baltu vyneliu.
 

1 komentaras: