Rudens gėrybių sriuba

Sultiniui - jautienos kauliukai, morka, svogūnas, krapai, petražolės...

...salierai. Dedu į puodą verdu.

 Cukiniją, moliūgą, žalią ir raudoną papriką dedu į orkaitę ir kepinu.

Į puodą sudedu grybus.

Ištraukiu iš orkaitės daržoves, nulupu.

Sudedu į puodą, verdu.

Imu mongoldus...

...lapus dedu į puodą verdu.

Išimu kaulus, pertrinu.

Sudedu supjaustytus mongoldų stiebus ir dar kiek paverdu.

Paimu pjaustytą šoninę, duoną, svogūnų laiškus, žoleles, grybukus.

Pakepinu, šoninę. Išsiskyrusiuose riebaluose paskrudinu skrebučius...

...ir grybukus.

sriubą įpylu į lėkštę, sudedu šoninę, skrebučius, grybukus, žalumynus.

Ir skaniai suvalgau.

Salotos su ančiuviais ir kaparėliais

Prisiminiau kad dar turiu ančiuvių.

Sugalvojau juos panaudoti salotoms.

Supjausčiau pomidorus ir mėlyną svogūną.

Pridėjau kaparėlių, pipirėlių...

...pjaustytų salierų stiebų, ančiuvių .

Užpyliau pusės žalios citrinos sultimis bei ančiuvių marinatu.

Skanus rezultatas.

Daržovių bokšteliai su kiaušinienės iįdaru

Supjausčiau cukiniją žiedais,baklažaną riekelėmis.

Pakepinau cukiniją ir baklažanus.

Supjausčiau papriką ir šoninę kubeliais ir pakepinau.

Įmušiau kiaušinį, iškepiau kiaušinienę.

Pakepinau pomidorus,

Padariau bokštelius. Padėjau pomidoro riekelę, ant jo baklažano riekę, po to  du cukinijos žiedus. Į vidų sudėjau kiaušinienę su šonine ir paprikomis, uždengiau baklažano riekele. Pabarsčiau petražolėmis.

Būdas paįvairinti pusryčius.

Cukinijų žiedai su mėtine varške

Supjausčiau cukiniją žiedais pašalinau sėklas.

Varškę, mėtos lapelius....

....kiaušinį....

...sudėjau į elektrinį smulkintuvą ir gerai prasukau.

Pridėjau druskos, pipirų, muškato riešuto,truputį miltų.

Cukinijas pakepinau.

Sudėjau varškę į žiedų viduriuką.

Truputį pakepinau uždengęs dangtį.

Pabaigai įdėjau į orkaitę kelioms minutėms grilio režime.

Rezultatas.