Grybų ančiuvių užtepėlė

Suradau....

...surinkau, nuploviau,supjausčiau,išviriau grybus.

Paėmiau džiovintus ančiuvius apie kuriuos rašiau, sudėjau į smulkintuvą ....

 ... sumaliau, laikinai aidėjau į šalį.

Į smulkintuvą sudėjau žalias alyvuoges...

... sumaliau, pridėjau grybus...

....dar kartą, sumaliau. Sudėjau kapotas žoleles, svogūną, čili pipirą.

 Sudėjau maltus ančiuvius, įpyliau alyvuogių aliejaus ir dar viską gerai prasukau.

O taip užkandžiavau.

Mėginkit, verta.

Daržovių ikrai

Cukiniją ir baklažaną perpjoviau pusiau, iš cukinijos išėmiau sėklas. Ant cukinijos ir baklažano puselių uždėjau česnako skilteles , rozmarino šakeles.

Sudėjau cukinijų ir baklažanų puseles viena ant kitos ir įvyniojau į foliją. Supjausčiau morką ir paprikas.Viską pašoviau į orkaitę maždaug valandai.

Per tą laiką nuplikiau ir nulupau pomidorus.

Vaizdas išėmus iš orkaitės.

Vaizdas išvyniojus iš folijos.

Nuėmiau nulupau cukinijos ir baklažanų odeles viską sudėjau puodą...

...sutryniau rankiniu blenderiu užvirinau.

Mėgstu užsitept ant prancūziško batono, pabarstyt  "Džiugo" sūriu, uždėt lapelį baziliko ir šiek tiek paskrudint orkaitėje.

Skanu.

Žolelių sviestas

Imam pusę pakelio sviesto.

Saliero lapus,petražoles, krapus, baziliką susmulkinam elektriniu smulkintuvu.

Šaukštu ištrinam su sviestu iki vientisos masės.

Suvyniojam į maistinę plėvelę, dedam į šaldytuvą.

Tinka naudoti padažams, skanu tept ant duonos ir valgyt.... Skanaus.