Ieškoti šiame dienoraštyje

Įkeliama...

2013 m. sausis 18 d., penktadienis

Keptos karamelizuotos daržovės su saulėgražomis

Paėmiau burokėlius, saldžiąją papriką, bulves, morkas, cukiniją....
... suvyniojau į foliją,,,,
... iškepiau orkaitėje, išvyniojau, atvėsinau...


nulupau, supjausčiau.
Pakepinau daržoves keptuvėje su balzaminiu actu kol karamelizavosi.
 Saulėgražų branduolius subėriau į sausą keptuvę, įdėjau jūros druskos.
 Paspraginau.
Spragintas saulėgražas sumaišiau su daržovėmis, pabarsčiau petražolėmis, krapais, svogūnų laiškais.
 Galima valgyti vienas ar naudoti kaip garnyrą.

2 komentarai: